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喜报｜斩获特等奖！五七小李子闪耀 2026 潜江龙虾烹饪盛典，茶香虾入选年度创新菜品！

潜江龙虾竞风流，楚味飘香满九州！在 2026 中国潜江龙虾美食暨地方特色菜烹饪竞技盛典上，五七小李子凭借炉火纯青的龙虾烹饪技艺、深耕数十年的匠心传承，从全国一众烹饪高手中脱颖而出，荣耀斩获潜江龙虾烹饪技能特等奖！ 本次烹饪盛典作为 2026 潜江龙虾节重磅活动，聚焦龙虾菜品创新、地方美食文化传承，汇聚全国烹饪大师同台比拼，以厨艺论高下，以匠心传楚味。 赛场上，五七小李子团队精益求精，匠心打磨每一道菜品。本次大赛重磅发布2026 年小龙虾创新菜品，我们的小李子茶香虾成功上榜，茶香与虾鲜交融碰撞，创新风味惊艳全场；备受全国食客喜爱的潜江油焖大虾，再度入选2026 潜江十大名菜，经典味道经久不衰。 盛典现场，组委会特为潜江油焖大虾创始人、五七小李子掌舵人李代军先生颁发荣誉牌匾，表彰其深耕龙虾餐饮领域，开创潜江油焖大虾经典口味，以非遗匠心传承楚味美食，以创新精神赋能潜江龙虾产业发展，助力潜江龙虾香飘九州。 从一道油焖大虾，到万千食客的舌尖记忆；从坚守经典口味，到不断创新研发。五七小李子始终坚守初心，传承潜江龙虾烹饪技艺，打磨地道楚味美食。 未来，我们将继续以匠心守经典，以创新拓美味，深耕龙虾餐饮，讲好潜江龙虾故事，让潜江味道走向更远，让楚味美食享誉全国！

【重磅】634.7亿！潜江龙虾再登行业榜首！五七小李子携灵魂酱料惊艳亮相2026 潜江龙虾产业博览会

  五月潜江，虾香满城。 5 月 17 日，2026 湖北 “潜江龙虾” 产业博览会在潜江龙展馆盛大启幕，省人大常委会党组成员、副主任徐文海宣布博览会正式开幕，万千目光齐聚潜江，共赴一场龙虾产业的盛会。 开幕式重磅发布：经武汉大学质量发展战略研究院权威评估，2026 年 “潜江龙虾” 区域公用品牌价值达 634.7 亿元，同比增长 20.4%，连续 8 年稳居全国龙虾行业公用品牌价值榜首！ 从水乡特产到国民美食，从餐桌风味到百亿产业，潜江龙虾以硬核实力红遍天下，用品质与口碑书写着属于湖北特色产业的辉煌篇章。   盛会启幕，好物登场。 作为潜江本土标杆企业，潜江市小李子食品有限公司携王牌产品重磅亮相本次博览会，带来家喻户晓的五七小李子油焖大虾酱料、蒜蓉虾酱料，成为现场备受关注的爆款好物。 深耕龙虾风味多年，五七小李子传承潜江地道油焖古法技艺，匠心调配每一款酱料。 秘制配方、风味浓郁、操作简单，一袋酱料，在家就能复刻潜江正宗龙虾味。不管是鲜香浓郁的油焖风味，还是蒜香醇厚的蒜蓉风味，轻松拿捏地道潜江味，让全国食客足不出户，畅享潜江龙虾的鲜香盛宴。 依托潜江龙虾 634.7 亿的强大品牌势能，小李子酱料紧跟产业发展步伐，坚守匠心品质，把潜江龙虾的鲜香滋味，通过一袋袋酱料送往千家万户，助力潜江龙虾产业走向更广阔的市场。 虾逢盛世，味耀八方。 2026 潜江龙虾产业博览会，见证潜江龙虾产业蓬勃发展，品味地道小李子龙虾酱料。 以虾为媒，以味结缘，让潜江味道香飘四海，让小李子风味走进更多家庭！ 潜江龙虾，红遍天下！就在这个5月，让我们一同奔赴这场史无前例的龙虾盛宴！火热的虾、香浓的酱、好吃到吮指的美味，尽在大美潜江！

从人民日报社大楼飘出的油焖香，潜江油焖大虾的发明故事

        4 月29 日，2026 “潜江龙虾” 品牌推介活动重磅登陆人民日报社新媒体大楼，面向全国强势发声，再度擦亮 “潜江龙虾” 金字招牌，向全网展现潜江龙虾产业的硬核实力与深厚底蕴！     “潜江龙虾”品牌正在这里向全国展示它从单一养殖到千亿产值的蜕变之路。作为“中国小龙虾之乡”及湖北省唯一的小龙虾区域公用品牌，“潜江龙虾”品牌价值已达527.2亿元，综合产值近千亿元。       本次人民网品牌推介活动，以一条心、一盘菜、一块田、一条链、一座城“五个一” 为核心脉络，娓娓道来潜江龙虾从田间小虾成长为千亿大产业的蜕变故事。         而在这场高规格的推介活动中，一个熟悉的名字再次被提及——油焖大虾创始人李代军。他和他所代表的“一盘菜”故事，正是潜江龙虾产业链中最具人文温度和品牌张力的环节。         这一盘菜的背后，正是潜江油焖大虾的发源与传承。五七小李子创始人李代军，作为潜江油焖大虾创始人代表受邀亮相现场，深情分享潜江油焖大虾的起源初心、七刀剪虾法绝技、秘制配方研发历程，以及一道菜带火一座城、延伸出一个产业的传奇故事。       从匠心首创油焖大虾经典口味，到坚守古法技艺传承创新；从五七起家，到享誉全国、香飘万家，五七小李子始终扎根潜江本土，深耕龙虾餐饮与特色酱料加工，坚守正宗风味、秉持匠心品质，既是潜江油焖大虾技艺的传承者，更是潜江龙虾产业发展的见证者、推动者。      以一盘经典名菜，点亮一座城市名片；      以一份坚守匠心，助力千亿产业腾飞。        未来，五七小李子将继续坚守初心、深耕主业，传承非遗油焖大虾技艺，打磨龙虾特色美食与深加工产品，紧跟潜江龙虾全产业链发展步伐，把正宗潜江味推向更多城市，让潜江龙虾、潜江油焖大虾的美名，传遍大江南北！

匠心传味・非遗飘香！潜江油焖大虾非遗代表性传承人走进龙虾学院课堂

       非遗匠心薪火相传，龙虾美味源远流长。4月23日下午三点整，潜江油焖大虾创始人、非遗技艺代表性传承人李代军受邀走进江汉艺术职业学院潜江龙虾学院，为 2025 级烹饪专业学子传道授艺，零距离讲解潜江龙虾文化、传承正宗油焖大虾烹饪技艺，让舌尖非遗走进校园课堂。        活动伊始，主持人依次介绍学校、企业双方出席本次非遗进校园交流活动的各位领导、嘉宾，校企齐聚一堂，共话龙虾技艺传承、共育餐饮专业人才，深化校企融合育人，擦亮潜江龙虾城市名片。        为进一步夯实校企合作根基，夯实校外技能导师队伍，现场隆重举行聘书颁发仪式，江汉艺术职业学院党委副书记、校长程伦嵩为李代军大师颁发潜江龙虾学院小龙虾烹饪技术客座教授聘书。以名师引路、以匠心育人，将行业顶尖实战技艺、本土特色非遗美食文化深度融入院校烹饪教学，助力学子练就过硬专业本领。       课堂之上，李代军大师深情讲述潜江油焖大虾起源发展、30年风味故事与本土饮食文化底蕴，从历史渊源、风味演变、食材甄选、火候把控、秘制精髓等多个维度，深入浅出拆解正宗潜江油焖大虾核心技法。数十年深耕龙虾美食领域的宝贵经验、地道非遗技艺，让在场学子听得津津有味、受益匪浅。        美味暖心，关怀同行。活动期间，李代军大师特意为全体到场学子精心准备专属礼品，一份份暖心好物，承载着企业对青年学子的美好期许，也彰显本土龙头企业助力职教发展、守护龙虾非遗传承的责任与担当。         理论扎根于心，实操淬炼于技。随后，李代军大师专业团队全程手把手教学，现场开展沉浸式烹饪实训指导。从虾品处理、香料配比、翻炒火候、焖煮时长到收汁入味，一步步细致示范、耐心讲解，一对一纠正操作细节，手把手教学正宗油焖大虾制作全过程。        同学们认真观摩、踊跃上手实操，在大师指导下亲身感受非遗美食魅力，熟练掌握潜江油焖大虾核心烹饪技艺，在实践中感悟匠心、精进厨艺。       一道油焖大虾，承载一座城市文脉；一份匠心传承，延续30年舌尖风味。        此次非遗技艺进校园活动，不仅搭建起校企协同育人桥梁，更让潜江龙虾非遗文化代代相传、鲜活永续。未来，潜江龙虾非遗技艺将持续走进校园、扎根课堂，培育更多新生代龙虾厨艺匠人，让潜江油焖大虾香飘全国、名扬四方！

一虾封神，载誉而归！五七小李子杯第八届小龙虾烹饪艺术创新大赛巅峰对决

   3 月 28 日，良之隆・第十四届中国食材电商节在武汉盛大启幕。作为本次盛会的重磅环节，五七小李子杯・第八届小龙虾烹饪艺术创新大赛、一虾封神・烹饪大赛同步隆重开幕。湖北省潜江市小李子食品有限公司以冠名单位身份，与行业同仁共襄盛举，见证小龙虾烹饪技艺的巅峰对决。 大咖云集，共话虾业新篇   开幕式上，鄂州市农业农村局局长方勇利、国宝级烹饪大师崔玉芬等领导与嘉宾先后致辞，对大赛的举办表示热烈祝贺，并对小龙虾产业的发展寄予厚望。          活动总指挥、当代中国虾王、中国烹饪大师姜金华先生，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会副会长张远华先生，赛事委员会副主席仇上明大师，以及我司董事长李代军先生等行业领袖与烹饪大师纷纷登台，共同为大赛启幕，分享行业洞见，传承烹饪匠心。 油焖大虾创始人李代军：传承与创新       冠名单位领导湖北省潜江市小李子食品有限公司董事长、中国食文化研究会淡水河鲜委员会执行副会长李代军上台致辞。他强调：“‘五七小李子’深耕油焖大虾30年，我们冠名此次大赛，是希望能为行业搭建交流平台，让正宗潜江味道走向世界，让世界爱上中国小龙虾！” 巅峰对决，匠心铸就荣耀   在随后的五七小李子小龙虾专项赛论坛上，多位各领域的顶尖专家坐而论道，围绕小龙虾产业趋势、烹饪技艺创新、品牌发展路径等议题展开深度对话，为产业高质量发展贡献智慧展开深度思辨。   论坛现场金句频出，思维激荡，为现场观众与线上网友呈现了一场关于小龙虾产业现状与未来的思想盛宴。        万众瞩目的烹饪大赛环节，来自全国各地的烹饪高手同台竞技，以虾为媒，以技会友。经过激烈角逐与专业评审，五七小李子凭借其正宗地道的潜江风味、醇厚浓郁的口感、精益求精的出品，从众多优秀作品中脱颖而出，一举斩获多项荣誉：虾界TOP榜至尊金奖2026年十强必吃标杆名店、五星钻石金勺奖、特色创新金厨奖。 匠心传承，五七小李子再谱新章       此次载誉，是对五七小李子品牌与产品的高度认可，更是对潜江小龙虾烹饪技艺的最佳诠释。作为潜江小龙虾产业的标杆企业，五七小李子深耕小龙虾领域多年，致力于将正宗潜江味道传递至全国乃至全球。      未来，小李子食品将以此次大赛为新起点，继续传承与创新小龙虾烹饪技艺，推动潜江小龙虾产业升级，为广大消费者带来更多美味、健康、优质的小龙虾产品，让世界爱上潜江龙虾，爱上小李子味道！

湘鄂同心，虾香满城！五七小李子携油焖大虾亮相长沙

     1月28日，“潜江龙虾 湘聚星城”推介活动在长沙隆重举行，湘鄂两地以美食为媒，携手开启春节消费新篇章。作为潜江龙虾的匠心代表，五七小李子受邀参加此次活动，将地道的潜江油焖大虾带到了湖南人民的家门口。   湘鄂联动，美食IP强强联手   本次推介活动以“潜江龙虾”与“湘味”美食IP的深度联动为纽带，旨在共同激发春节消费市场活力，繁荣夜间经济，合力擦亮“四季有虾”的金字招牌。潜江与长沙，两座因水而兴、因食而名的城市，在这场活动中完成了一次美味与文化的深情对话。   活动现场，潜江市领导、行业协会代表与长沙本地餐饮同仁齐聚一堂，共同探讨龙虾产业的发展与融合。而最引人注目的，莫过于那一盘盘红光油亮、香气四溢的潜江龙虾，它们不仅是味觉的载体，更是两地情谊的象征。 三十载匠心，一锅传奇 在品牌推介环节，五七小李子备受瞩目。这个与潜江油焖大虾共同成长了三十年的品牌，向长沙的食客与伙伴讲述了它的故事。 “我们从一个潜江五七街道的小店起步，走到今天，靠的就是‘品质为本、匠心传承’这八个字。”油焖大虾创始人李代军在现场分享道。三十年来，五七小李子不仅守护着油焖大虾最地道的工艺与风味，更逐步发展成为集餐饮连锁、食品加工与品牌运营于一体的综合性企业。           现场烹制的油焖大虾，成为绝对的焦点。其色泽如琥珀般油润红亮，在升腾的热气中散发着复合而霸道的香气，酱香、植物香，虾香三香结合，完美诠释了这道传奇菜品的精髓，引得众多长沙市民驻足品尝，赞不绝口。 共赴新春，未来可期 此次“湘聚星城”活动，不仅是一场美食推介，更是一次成功的消费引擎启动。潜江龙虾以其独特的魅力，成功“潜”入星城，为长沙的年夜饭餐桌与火热夜经济，增添了一抹亮丽的“中国红”。   这个春节，就让潜江龙虾的麻辣鲜香，与湘菜的酣畅淋漓激情碰撞，共同烹制出一桌寓意着团圆、红火与丰收的盛世年味。